La elaboración de la cachapa más grande del país, la cual alcanzó una dimensión de 1,70 metros de diámetro, fue elaborada este domingo en la XVIII edición de la tradicional Feria de la Cachapa, evento que congregó a más de 2.000 asistentes y que consolidó al estado Miranda como el centro gastronómico.
El Parque Ecológico Santa Lucía, ubicado en el sector La Variante del municipio Paz Castillo, sirvió de escenario para su preparación, en la que se requirieron 60 kilos de maíz y 35 kilos de queso, en un esfuerzo coordinado por un equipo de 12 personas.
El alcalde Omar León, acompañado por la primera dama Maybelin González, realizó un recorrido por los espacios del parque y destacó que la Feria de la Cachapa fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio el pasado 2 de septiembre de 2024.
«Esta festividad resalta la manifestación cultural y la gastronomía, basada en la transformación del maíz en productos autóctonos como cachapas de hoja y budare, hallaquitas, tortas, sopas y bebidas artesanales», expresó.
Asimismo, el burgomaestre tuyero expresó su agradecimiento a la presidenta Delcy Rodríguez, al gobernador Elio Serrano, a las diferentes oficinas de la Alcaldía y a la empresa privada 2NET por el apoyo prestado para la consecución del evento, el cual tradicionalmente se celebra entre los meses de agosto y septiembre.
60 stands activos
La XVIII edición de la tradicional Feria de la Cachapa contó con 60 stands comercializadoras y con la participación de más de 400 productores y artesanos locales, lo que permitió construirla como una vitrina de impulso económico y desarrollo para los emprendedores y agricultores de la zona.
La agenda cultural dio inicio con la presentación de la Orquesta Alma Llanera, núcleo Paz Castillo, y contó con la actuación de 30 cantantes de música llanera y joropo central, entre los que destacaron Jesús Medina, Jesús Brito «El Saucel», Arbelys García y Jaime Balza «El Coplero de Miranda», acompañados por la agrupación Hermanos Núñez.
El talento artístico y cultural del municipio continúo con la participación de 15 exponentes del joropo tuyero, entre ellos William Rosales, Jorge Félix Ramos, Laureano Olivares y Celestina Díaz, quienes ofrecieron sus interpretaciones, junto a los arpistas Jesús Freites y Gregori Espinoza.
La jornada artística se complementó con las presentaciones de las agrupaciones Danzas Nueva Imagen, Cyanea, Studio A Venezuela y las tradicionales Burras y Burriquitas Luciteñas.
En el marco de la conmemoración de los 18 años de trayectoria de la feria, se otorgaron reconocimientos especiales por su constancia y aporte cultural a Leopoldina Reategui, Margarito Ojeda y José Luis Bernal.
Entre las autoridades e invitados especiales presentes destacaron Georgeana Páez, autoridad única de Adultos y Adultas Mayores; Carlos Alzualde, vocero del Consejo Federal de Gobierno; y Johana Toro, responsable de Comuna Municipal.
Prensa Gobernación de Miranda