Miranda presentará 19 muestras de granos para participar en el segundo Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano (Eicev) 2023, a efectuarse el próximo mes de julio en Caracas, para así revalidar el título obtenido el año pasado como el mejor del país.
Así lo informó este domingo el secretario de Alimentación de la Gobernación, Miguel Marín, durante el programa Cultivando Patria, que transmite Venezolana de Televisión, el cual se desarrolló desde la hacienda donde se produce el café Ávila Blue, ubicada en Guatire, municipio Zamora, ganadora del primer lugar en la edición del Eicev 2022.
“Hemos identificado tres ejes, además de Guarenas-Guatire, con productores comprometidos con las buenas prácticas asociadas a la postcosecha, con ello metimos 19 gallos de pelea listos para competir en el encuentro de este año”, expresó Marín en relación con los caficultores que representarán a la región en esta competencia que reúne a los mejores cultivos de café del territorio nacional.
Asimismo, el secretario destacó que la ventaja de la producción del café mirandino está relacionada al manejo agronómico, el microclima, las labores de los productores, entre otros factores, que permitieron que la entidad también haya sido reconocida con el cuarto, quinto y séptimo lugares el año pasado y que ha sido inspiración para el resto de los caficultores regionales.
Por otra parte, el ministro de Agricultura y Tierras, Wilmar Castro Soteldo anunció que en el Eicev de este año serán premiadas tres nuevas modalidades: secado natural, lavado de café y manejo particular en la postcosecha, actividades que se desarrollan con destacado desempeño en la entidad, afirmó.
Prensa Gobernación Miranda