Estudiantes de la Escuela Estatal Tapipa Grande, de la parroquia Ribas del municipio Acevedo en el estado Miranda, participaron en una ruta científica en el Centro Nacional de Investigación, Desarrollo e Innovación del Cacao (Cenidic), como parte del primer vértice de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación «Dr. Humberto Fernández-Morán».
Los jóvenes recorrieron los laboratorios de Entomología y Fitopatología, donde conocieron los insectos y hongos que afectan los cultivos.
Además, en las áreas de Calidad y Postcosecha, aprendieron sobre los estándares técnicos para el procesamiento de granos de alta pureza.
En el vivero institucional, los alumnos practicaron la elaboración de composta orgánica.
Manuel Landaeta, uno de los participantes, destacó el impacto de la experiencia: «Ahora entiendo que detrás de una barra de chocolate hay mucha ciencia y trabajo de investigadores. ¡Hoy me siento un verdadero chocogenio!», expresó.
La actividad permitió a los niños procesar la almendra de cacao hasta convertirla en chocolate, integrando la teoría académica con la identidad productiva local.
Prensa Gobernación de Miranda